新潟ワインのパイオニア。カーブドッチ（CAVE D'OCCI）

新潟市西蒲区、角田山の麓に広がる「新潟ワインコースト」。その拠点であり、この地をワイン産地として有名にしたパイオニアが「カーブドッチ（CAVE D'OCCI）」です。
広大な敷地には葡萄畑だけでなく、レストランや温泉、宿泊施設も備え、訪れる人々を魅了し続けています。醸造責任者の掛川史人氏による、常識にとらわれない自由なワイン造りが多くのファンを惹きつけてやみません。

個性派揃いの「動物シリーズ」

カーブドッチの代名詞とも言えるのが、ユニークな動物の絵が描かれた**「どうぶつシリーズ」**です。 「ペンギン」「あなぐま」「もぐら」「かわうそ」など、それぞれのブドウ品種や味わいの特徴を動物の性格になぞらえた人気ラインナップ。見た目の可愛さだけでなく、中身は非常に個性的で本格的な味わいです。

FUNPYから本格派まで

食卓を楽しくする気軽な「FUNPY（ファンピー）」シリーズや、新潟の砂質土壌の可能性を最大限に引き出した「アルバリーニョ」「サブル」など、酒屋やよいではカーブドッチの魅力を幅広くご紹介しています。