日本ワイン

  1. HOME
  2. 日本ワイン
  3. domaine tetta
  4. ドメーヌテッタ　2022　Aki　Queen（安芸クイーン）　

ドメーヌテッタ　2022　Aki　Queen（安芸クイーン）　

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
安芸クイーン95％、クイーンニーナ他5％ 野生酵母発酵
価格
3,300円(税込3,630円) 在庫状況 個
購入数

特定商取引に基づく表記(返品など)

2022 アキクイーン 以下はワイナリーコメント 【品種：安芸クイーン 95％・クイーンニーナ他5％】 ピンクがかった淡いオレンジ色。香りのボリュームは大きく、パッションフルーツやアセロラ、シークワーサーやカボスなどの甘く爽やかな香り。味わいに甘さが少しあり、強めの酸が特徴です。アフターには果実味と旨味が酸と共にゆっくりと続きます。微生物の力を利用して揮発酸を敢えて出すことで、生食ブドウ本 来の弱い酸を補っています。香りには酢酸エチルの華やかさも感じられます。 「2021 Aki Queen Macéré」よりも一段階進化しています。このワインを飲んだ時に「生食ブドウだから良いワインは造れない」という概念が変わってきました。毎年向き合い続けていく中で新たなアイデアが生まれ、自由な醸造から個性を放ったワインが出来ました。輸出を通じて海外でもアキクイーンが認知されるようになりました。特に欧米での評価はとても高く、domaine tetta の新たな顔になれると大きな期待を寄せています。 安芸クイーン95％、クイーンニーナ他5％ 野生酵母発酵　酸化防止剤使用15ppm ステンレスタンク発酵