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ドメーヌ・ショオ　Very Bailey Good 2024

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
ドメーヌショオの人気の赤、 Very Bailey Good 2024。マスカットベーリーA使用、薄く濁りのドライ。野生酵母・亜硫酸無・無濾過。醸造者絶賛、フレッシュで飲み口good!。料理にも良く合い、驚きの価格
価格
2,600円(税込2,860円) 在庫状況 個
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ドメーヌショオ小林英雄氏が醸す赤ワインの新作が入荷いたしました。 以下はワイナリーコメントです。 【ワイナリーコメント】 Wine : Very Bailey Good 2024 / ベリーベーリーグッド Type : 赤ワイン Grapes : ﾏｽｶｯﾄﾍﾞｰﾘｰA Area : 山形県 Added : 補糖 Yeast. : 野生酵母 SO2 :亜硫酸無 Barrel : なし Filter : 無濾過 Style: 濁り　ドライ ALC: 11% Release: 2024/12/12 Attention: 薄く濁っています。混ぜて飲んでも、立てておいて透明な部分からゆっくりのんでも、どちらもお勧めです。 毎年造っているﾏｽｶｯﾄﾍﾞｰﾘｰAのジュースのようなワインです。（甘くはないです）本当に飲みやすくて、旨味もあって、染みわたる液体です。 「醸造者が醸造所でテイスティングで発酵槽から汲み上げて飲んでる液体」そんな液体を瓶に閉じ込めています。半製品と言われそうですが、まあ、そうかもですが(-_-;)　めっちゃうまいです！ 2025年春ごろまではフレッシュで新酒の雰囲気を楽しめます。 2025年夏を越えると、グッとまとまって少し大人な雰囲気を感じさせてくれます。 それでも、めちゃめちゃ飲みやすいと思います。 毎年、楽しい子に仕上がります。大好きな子です。 いろいろな料理に合うと思います。 ぜひごくごく飲んでください☆ *小林氏の感想 めっちゃいい。造った本人が驚いてる。 開けたてのグラス注ぎたてを香って欲しい。 びっくりするほど紫の香り。ヴァイオレットだ〜　スミレだ〜 時間とともにいちごヨーグルトでてくるし、めちゃ旨いじゃんこれ！こちらも、野生酵母・亜硫酸不使用・無清澄無濾過で綺麗にできた！でもって2600円！？ 推し！