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ichi-2022

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
「千夢ワイナリー」の2022年ワイン【ichi】です。
価格
3,000円(税込3,300円) 在庫状況 個
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新たにお取引いただいた「千夢ワイナリー」の2022年ワインです。 以下はワイナリーコメントとワイナリーの自己紹介です。 「ichi-2022」　 Type:light_Red Winemaker:Takehito Yoshida Area:Yamagata Vintage:2022 Alcool:7.8% Grepes&grower Delaware Masatishi Ohno 21% Steuben Todhinobu Kazama 16% Neo-muscat 9% Chardonnay Yosuke Akiba 17% 北醇　Yosuke Akiba　20％　Muscat BaileyA Masato Suzuki　9％　No additives of any kind,including antioxidants

「私たちの2022ヴィンテージの中で、最も多くの人の思いが込められているワインがこの【ichi】です。 高畠町の大野さんのデラウエア、上山市の鈴木さんのマスカット・べーりーA、秋葉さんのシャルドネと北醇、南陽市の風間さんのスチューベン、佐藤さんのネオマスカット。デラウエアのダイレクトプレスを約2か月の発酵後、スチューベンのブランドノワールとアッサンブラージュ。更にネオマスカットと摘房シャルドネをそれぞれダイレクトプレスで約2カ月の発酵、マスカット・べーりーAと北醇をそれぞれ約1カ月の醸し後、アッサンブラージュ。生産者の葡萄に対する純粋な思い、愛情。その思いがブドウに伝わり、このワインに育ちました。

人と人が集まれば、そこに花が咲く。 全ては人と人とのつながりです。 日々の食事や、楽しい仲間が集まった時に2番目の花として、ワインが苦手な方にも受け入れられやすいかと思います。華やかできれいな香り、クリアでエレガントな風味。様々な思いが込められた【ichi】。【みんなが1番】の思いを込めて。

ワイナリー自己紹介「はじめまして 千夢 (せんのゆめ )ワイナリーと申します。 宮城県石巻市に於いて醸造を開始するべく宮城県 川崎町にあるFattoria AL FIOREさんのもとで委 託醸造しながら学んでおります。また、自社農園 では醸造用葡萄を育てながら耕作放棄地の開墾を 進めております。 震災以降、私達は皆様のご支援と、あたたかい 心を忘れることなく過ごしてまいりました。 生まれ育った故郷、石巻市の魅力を伝えたいとい う想いのなか AL FIORE 代表 目黒氏とのご縁を いただき、自然の力で育ったワインとの出会いが 私たちの進むべき道となりました。　 私たちを仲間と呼び 日々応援してくださる AL FIOREの皆様は、個性豊かで、思いやりがある 素晴らしいチームです。 「生産者の方々」「自然」「素晴らしい仲間」と共 に育てたワインをお楽しみください」

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