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Fattoria AL FIORE Verde2021

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
カベルネ主体によるボルドーブレンドのワイン。上山市の農家吉田篤さんのぶどうを使用。
価格
4,091円(税込4,500円) 在庫状況 個
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2021年のVerdeはカベルネ主体のボルドーブレンドタイプ。上山市の農家吉田篤さんのぶどうを使用。 以下はワイナリーのコメントです。 type_Red Winemaker_Hirotaka Meguro Grapes_Cabernet Sauvignon 78%,Merlot 22% Grapes grower_Atsushi Yoshida Area_Kaminoyama,Yamagata Technical_Wild yeast,No sulphites,Additive free,Unfiltered Vintage_2021 Alchol_11.5% Product_1.611bit 【FattoriaFattoria　AL　FIORE　series Verde 2021】 2021年よりお付き合いが始まった上山市の農家・吉田　篤さん。 年齢は、醸造家の目黒と変わらない40代ですが、すでに20年ものぶどう栽培経験を持つ、若くしながらにしてベテラン農家さんです。 お人柄も穏やかで、真面目な性格なので、栽培されている園地を見たらわかるように、ここまでやるんだ‼というくらいに常に綺麗に整頓されていて、とっても気持ちの良い園地のぶどうで仕込んでおります。 吉田さん自身、栽培に限らず、醸造にも多分な興味を持っていらっしゃるので、いつもぶどうの状態を気にかけていただきながら、細かくコミュニケーションがとれております。おかげで、収穫できたぶどうも、完璧な状態のワインに仕上がっております。 穏やかなタンニン、心地よい樽のニュアンス、味わいの奥行き、どれをとっても申し分ないミディアムの赤です。 2020年のヴェルデに引き続き、カベルネ主体によるボルドーブレンドのワインですが、吉田さんのお人柄をそのまま映したかのように、とってもおおらかで優しい、日本らしい味わいを表現できたのではないでしょうか。 ぜひ、日本の、東北のテロワールを感じながら、郷土料理と一緒に楽しんでいただければと思います。

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