日本ワイン

四十雀 2020

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
酒井ワイナリーの新規格。オレンジ色のスティルワイン。四十雀(しじゅうから)です。
価格
2,700円(税込2,970円) 在庫状況 個
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酒井ワイナリーから。鳥シリーズ?!が登場です。 樽で貯蔵したオレンジ色のスティルワイン。 以下はワイナリーのコメントです。 四十雀(しじゅうから)2020 デラウェアを3週間全房マセラシオン(MC)でぶどうの旨味を引き出すように仕込み、樽(一部大樽・ステンレス樽)で10ヶ月貯蔵しました。果皮のタンニンが抽出されることで、白ワインではなく、オレンジ色のワインになります。 ワイナリーや畑でもよく見かける四十雀。ネクタイのような可愛らしい柄で、親しみやすさのイメージからこの鳥を選びました。日常で気軽に楽しんでもらいたいワインです。 コクのある果実味に、醸しによる程よい渋みが骨格を与え、余韻に旨味が残ります。どんな食事にも合わせやすい、旨味たっぷりの味わいです! 今回ラベルを、地元在住の画家、吉田 真理さんにお願いしました。可愛いだけではない、生物の躍動感が感じられるようなラベルに仕上がりました。 (こちらはスパークリングワインではありません。)