ドメーヌ・テッタカベルネフラン | 2022 - 新潟の地酒弥彦の酒屋酒屋やよい

ドメーヌ・テッタ　カベルネフラン　2022

深紅色の香り高いカベルネフラン。果実味と旨味が強く、バランスが取れた長い余韻。の長期熟成のポテンシャルを秘める逸品。

価格

4,200円(税込4,620円)

購入数

【ワイナリーコメント】濃い目のルビー色。香りのボリュームが大きく、甘く熟した赤果実、コンフィチュール、ドライフルーツ、カカオチョコレートを想わせる香り。甘さが少しあり、酸とタンニンのバランスも取れています。果実味と旨味が強く、余韻もとても長いです。今飲んでも美味しく楽しめますが、数年熟成させることで更なるポテンシャルを発揮出来るワインだと思います。 2020・21VT で収穫のタイミングと色付きの違いから 2 種類の Cabernet Franc を造ってきました（やや早摘みで色の淡い Printempsと遅摘みで色の濃いAutomne）。22VTではそれらの経験を活かし、収穫のタイミングや選果の基準を見極めて1キュヴェにまとめました。厳密で細かな仕事を積み重ね、その先に見えてきた世界をしっかりとワインに表現出来たと思います。今までよりも味わいのバランスが取れていて、力強さの中にどこかおおらかで親しみ易さもあります