日本ワイン

酒井ワイナリー 緑啄木鳥(あおげら)2021 750ml

価格
2,000円(税込2,200円) 在庫状況 個
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酒井ワイナリーから人気の白ワインが入荷です。 【ワイナリーコメント】 こちらもしばらく完売となっておりましたが、2021年産がリリースとなりました。昨年と同じく寒河江の安孫子さんのピノグリをステンレスタンクで仕込みました。瑞々しい果実味を美しい酸味が支え、シュールリー由来の旨味が広がります。今年の「緑啄木鳥」は、赤湯で造ったからではないのですが、やや温泉香がします。長期シュールリーの影響で還元しているためで、開けて2日目くらいには随分和らぎますが、すぐに飲むならスワリングしながらゆっくり飲んでいただくか、またはデカンタージュしてください。ちょっと気むずかしいワインですが、「緑啄木鳥」らしいフレッシュさは健在です。