ワイン

ドメーヌ・テッタ マスカット・ベーリーA MC Petillant 4374

価格
3,000円(税込3,300円) 在庫状況 個
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品種:マスカット・ベーリーA 90%と若干のメルロ・ピノノワール 野生酵母仕込 発酵熟成期間270日 【2つのタンクに完熟したマスカット・ベーリーAを三週間、マセラシオン・カルボニック。一方をプレスし、その果汁をもう一方のタンクへ加えセミ・マセラシオンカルボニックの様な状態で1日3回のピシャージュを11日間した後、再プレス。その後も低温発酵を約一ヶ月半行い発酵終盤にサンスフル(亜硫酸塩不添加)にて瓶詰め。瓶内発酵にてPetillanntに仕上ました。5月にデゴルジュマン。】 このワインは発泡性ワインです。立てた状態でしっかり冷やして、瓶を斜めにしたまま抜栓して下さい。温度が高い場合は、抜栓時にふきこぼれる事がございます。