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北雪　遠心分離　純米大吟醸　720ｍｌ

佐渡の北雪酒造が誇る遠心分離機でしぼった純米大吟醸。五百万石を精米歩合45パーセントまで精米。遠心分離による真空状態でしぼることで豊かな旨味と華やかな香りを閉じ込めました。芳醇で気品ある味わいを楽しめる特別な一本です。
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3,700円(税込4,070円)
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佐渡市北雪酒造が「遠心分離機」でしぼった、 香り高い純米大吟醸酒です。

遠心分離機で真空状態で酒をしぼることで、 豊かな旨味と香りが魅力の一本です。

遠心分離とは、お酒のもろみ（しぼる前の日本酒）を 遠心力で分離する最新の技術です。

この技術により、お酒の風味を逃さず、 香りよく旨味を余すことなく収めることができます。

この遠心分離機を駆使し、通常の純米大吟醸酒よりも 香り高く、芳醇な味わいとなっております。

商品情報
商品名 北雪 純米大吟醸 五百万石十割 遠心分離 48号 仕込ト−9
製造元 北雪酒造
所在地 新潟県佐渡市
特定名称 純米大吟醸酒
原料米 五百万石（十割使用）
精米歩合（麹米） 45％
精米歩合（掛米） 45％
製法 遠心分離・真空状態での搾り
味わい・特徴 香り高く、豊かな旨味と芳醇な味わい
仕込番号 48号
仕込情報 ト−9

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