想天坊 大吟醸 2026 Dalg:1in 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒

新潟県産 酒造好適米「越淡麗」100％使用

このお酒に使われている「越淡麗（こしたんれい）」は、新潟県農業総合研究所作物研究センター、新潟県醸造試験場、そして新潟県酒造組合が十五年に及ぶ試験研修を経て誕生した酒造好適米（晩生品種）です。

母方に「山田錦」と父方に「五百万石」をかけ合わせた大粒で玄米タンパク質含有率が低く、大吟醸に必要な高精米に耐えられる優れた酒造適性が特徴です。

地元「越後みしま」の伝説の山「想天坊」の名を冠したこのお酒は、蔵の背後に連なる西山山系の仕込み水を使い、越後杜氏伝承の酒造技術を駆使し、越後の極寒期に丁寧に時間をかけて醸した自信作です。

本年開催の全国新酒鑑評会（独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会との共催）で「金賞」を受賞した大吟醸酒です。

全国新酒鑑評会 金賞受賞

令和7酒造年度 全国新酒鑑評会において、金賞を受賞した大吟醸酒です。

製造者

河忠酒造株式会社

商品詳細

※上記成分は目安値です。
※お酒は20歳になってから。