【空灯（そらあかり）2024】
空灯は2020年からスタートしたワイナリーの前の道路を挟んだ向こう側の畑です。ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン、アルバリーニョなどを育てています。

初めて苗植えをしたのがちょうどコロナの真っ只中。ワイナリーも休業し、ちょうど小学校に入学した娘も分散登校だったりといろいろありましたね。砂地のため成長はゆっくりで時間がかかりましたが、一昨年から少量ですが収穫できるようになってきました。

翌年以降も少しずつ畑を広げ苗を植えています。夏の猛烈な暑さと水不足で春に植えた苗がほとんど枯れてしまう年などもありましたが、コツコツ補植をしたり気長に成長を見守っています。

このワインは果皮と一緒に発酵させているのでピノグリの色が抽出されてロゼのような色になっています。開けたては香りがおとなしい印象ですが時間とともにピーチティーやグレープフルーツのような香りがひらいてきます。少しの渋みとスパイシーな風味がアクセントになっていて食事との相性もとても良いです。

ぜひワイナリーから見える角田山に向かって広がる畑の風景を思い浮かべながら