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共栄堂　K25HR_AK(共栄堂2025年謹製造　春＿赤）

2025年の待望の共栄堂K25HR_AK(共栄堂2025年謹製造春リリースの赤)。少し赤目が強めの小豆色、豊かな香りと味わい。桑の実やジャスミン、トマト、メロン、熟したレモン。シナモン、ナツメグ、カシュナッツ風味。ヘーゼルナッツの余韻。
価格
2,200円(税込2,420円)
購入数
本
令和8年　夏　やよいのオススメ　

特定商取引に基づく表記(返品など)

待望の入荷です。 2025年の共栄堂のY25HR-AK（赤）です。 【ワイナリーコメント】K25HR_AK(共栄堂2025年謹製造　春リリースの赤) 品種：MBA主体+（Merot+CS） 産地：甲州市+山梨市主体 Alcool：11.5% F-SO2：5ppm T-SO2：20ppm以下 JAN：4595122994581 　少し赤目が強めの小豆色。桑の実やジャスミンやアカシアの香り、メロンや梨と熟したレモンの香り、トマトにミント、トースト感もあります。しっとりとした口当たりにメロンやバナナの香り、やや発泡性も舌に感じます。味わいが強く、シナモンやナツメグのスパイスにカシュナッツやアーモンドの風味、ドライアプリコットや若干のはちみつ感も感じます。余韻はヘーゼルナッツのような甘みと香ばしさです。 　冷やしても十分に香りと味わいを楽しめると思います。細めのグラスが良いと思いますが、コップでより深く長く楽しむのもありだと思います。青椒肉絲からエビチリまで中華の五味で楽しみたいです。ジャーキーみたいな乾きものも大丈夫だと思います。カワハギの味醂干しと特急電車。日本酒の代わりにも使えると思います。 　2025年09月収穫のMBAが基本です。MCにて約2週間、その後は中樽と小樽で発酵・育成を約4か月しました。

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