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ドメーヌ・テッタ　2024　シャインマスカット

香り豊かな「ドメーヌ・テッタ　2023　シャインマスカット」。繊細な果実味とバランスの取れた味わいが魅力。限定732本、アルコール度数13％、樹齢6-8年、熟成槽は木樽、10℃以下で保管。
価格
5,000円(税込5,500円)
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ドメーヌテッタの新作「2024Shine Muscat」です。 【ワイナリーコメント】 【品種：シャインマスカット 90%・他4品種 10%】 濁りがかったイエロー。マスカット、パイン、熟したリンゴ、カリン、アロエの香り。グラスに注ぐと小さな気泡が立ち、クリスピーなガス感が口内に広がります。甘さと酸のバランスが良く、たっぷりの果実味がアフターに長く続きます。果皮由来のタンニンも心地よいアクセントになっています。抜栓数日後にオリ由 来の甘酒や穀物の様な味わいが出てきます。 シャインマスカットからワインを造るようになり3VT 目となります。スティルですが、わずかに気泡があります。生食ブドウ特有の軽さや水っぽさは一切なく、ここまで飲み応えのあるワインに仕上げることが出来てこれからの可能性を示してくれました。 ここ数年で海外からの需要も増えてきている品種です。他4 品種 10%（RL, CB, SB, 黄玉） 収穫日 2024.10.01-02 Brix/収穫時 − 酵母の種類 野生酵母 補酸/補糖 なし/なし 発酵/熟成槽 SUSタンク/SUSタンク アルコール度数 11% 瓶詰日 2025.08.02 適温温度 10℃前後

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