日本ワイン

ドメーヌテッタ アルバリーニョ 2024

新たな挑戦、ドメーヌテッタのアルバリーニョ。果皮も利用し、個性溢れるワインを造り上げました。エチケットのテーマは「自由」。2022年ヴィンテージ。
価格
5,000円(税込5,500円)
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スペイン北西部リアスバイシャス地方で栽培されてきた品種「アルバリーニョ」は近年日本の気候風土にマッチして栽培に取り組むワイナリーも増えている注目のぶどうです。 【ワイナリーコメント】 濃い目のイエロー。ハーバルででアロマティックな香りの中にコンソメやトマトなどの野菜類を凝縮した旨味のある香りがあります。甘さが少しあり、酸とタンニンのバランスも良く、果実味もしっかりと感じられます。収穫やマセラシオンのタイミングを見極めることで過去3VTよりも余韻が長く続くようになりました。 ⁡ Alvarinhoを単一で仕込んで4VT目になります。試験品種として育ててきたので、毎年生産本数は少ないですが大きなポテンシャルを秘めていると信じています。どこのエリアのAlvarinhoとも一線を画すtettaならではの個性を感じていただきたいです。エチケットのテーマは「自由」。ワイン造りの根幹となる要素で、これからも厳しさの先にある自由を大切にしていきたいです。 ⁡ (データ) 品種構成:アルバリーニョ 100% 容量:750ml アルコール度数:12% 生産本数:351本 収穫日:2024.10.23-24 Brix:21.2 除梗/破砕:あり/なし 酵母:野生酵母 発酵槽:ステンレスタンク 熟成槽:ステンレスタンク 酸化防止剤:有(15ppm) ピジャージュ:あり 瓶詰日:2025.06.26 適温保管温度:10℃以下

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