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えちごいち味噌　匠の味　赤味噌　500ｇ

えちごいち味噌「匠の味 赤味噌」は全国味噌鑑評会にて【農林水産大臣賞（最高賞）】を受賞。国産原料で仕込んだ無添加。香り豊かでコクのある赤味噌。芳醇な味わいと香り、深みのある大豆の旨み。
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920円(税込994円) 在庫状況 個
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長岡市の味噌蔵「えちごいち味噌」が第66回全国味噌鑑評会にて栄えある 「農林水産大臣賞（最高賞）」を受賞しました。 「匠の味　赤味噌」は国産大豆、国産米仕込み。商品には一切受賞の経歴は表示しておりませんが、酒屋やよいがお勧めする「日本一」に輝いた赤味噌です。 【蔵元コメント】 国内産原料と種糀菌・発酵菌で仕込んだ加熱殺菌していない無添加生みそです。 香り豊かでコクのあるしっとりとしたお味噌で、鮮やかな濃い赤色が特長の粒みそです。 お味噌自身が醸し出す芳醇な味と香りにこだわりました。 大豆を麹にして混ぜて仕込むことで大豆のコクが深まり、旨みを引き出しお味噌本来のおいしさをお楽しみいただけます。

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