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ドメーヌ・テッタ 2024　ソーヴィニョンブラン 750ml

華やかな香りと深い味わい。タンニンを極力除去し旨味を追求。果皮由来の独特な香りも存分に楽しめる、2024 Sauvignon Blanc。
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5,000円(税込5,500円) 在庫状況 個
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domaine tetta ワインを瓶詰する際にワインの旨味成分や 香りを極力除去しないために極粗目のフィ ルターでろ過しております。その結果、ワ インの濁りや澱が瓶内に存在しています。 濁り、澱とも健康に影響を及ぼすものでは ございませんが、気になるようでしたら澱 を一度舞わせて瓶を立てて澱を沈殿させ るかデカンタをご利用ください。 亜硫酸塩の添加を極力控えておりますので、 稀に微発泡する可能性がございます。また、 ワイン抜栓時の温度や保管時の温度が高 い場合にも微発泡する可能性がございます のでご注意ください。 【ワイナリーコメント】 22・23VT と収穫時期をぎりぎりまで引っ張ってパワフルなワインに仕上げていましたが、今回は酸を表現したいと思い、例年よ りも比較的早く摘みました。病果も少なく、きれいなブドウで仕込むことが出来ました。どこか乾燥した雰囲気の独特な香りは 果皮由来です。個性的なワインをお楽しみください。 【テイスティング】濃い目の黄金色。パインやマンゴーなどのドライフルーツやオレガノなどのドラ イハーブ、ドライフラワーを想わせる香り。酸が特徴ですが、味付きも良くアフ ターには果実味と共にわずかに甘さが続きます。どこのソーヴィニョン・ブラン とも違った個性がはっきりとあります。 アイテム名：2024Sauvignon Blanc 品種：ソーヴィニヨンブラン 100% 樹齢：6-13年 生産本数：1381本 収穫日：2024.9.21-29 収穫時 Brix 21.5-22.1 除梗/あり 破砕/なし 酵母菌：野生酵母 発酵槽：ステンレスタンク 熟成槽：SUS樽 有(15ppm) ビジャージ：あり 酸化防止剤：有り（15ppm） 瓶詰日 2025.08.6 保管温度：10℃ アルコール分：12% 補糖：無し 補酸：無し 清澄剤：無し

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