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ドメーヌ・テッタ 2023　ロザージュ・ノワール　750ml

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
とっても可愛いエチケット。淡いルピー色、ラズベリー＆野イチゴ香り。果実味＆飲み応えも良い。2023年収穫ピノ・ノワール100%、517本限定。
価格
4,000円(税込4,400円) 在庫状況 個
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【ワイナリーコメント】2023 Rosage Noir 品種ピノ・ノワール100%、 生産本数517本、樹齢10-12年、 収穫日2023.09.17-24 収穫時Brix:19.7 発酵槽：ステンレスタンク　熟成槽：SUSタンク 酸化防止剤：有(15ppm) ピジャージュ：あり 瓶詰日：2024.03.26 保管温度：10C 【テイスティング】 淡いルピー色。ラズペリーや野イチゴなどフレッシュな赤果実の香り。ドライな 味わいで酸とタンニンのバランスが良いです。控え目ですが果実味もあり、余韻 もゆっくりと続きます。アルコールは11%と軽やかですが、飲み応えも十分にあ ります。2022Vケのパワフルな印象とは真逆に仕上がりましたが、また一歩前進 出来たと思います。 こちらのワインは色付きが淡い粒を主体に仕込みました。PinotNoirのセカンドワインという立ち位置ですが、個性がはっきりとあります。Rosageとは仏語で「シャクナゲ」という花を意味し、花言業は「高嶺の花」になります。PinotNoirに憧れを抱きながら造っていますが、まだまだやるべきことが沢山あります。栽培も醸造も難しい品種であり、簡単には振り向いてくれない 所からも正に高嶺の花の様な存在であります。

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