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カーブドッチ　ツヴァイゲルトレーベ　2023　750ml

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◆2023 ツヴァイゲルト 自社農園のツヴァイゲルトレーベを原料に、芳醇で口当たりの良いワインに仕上げました。 2023年は7月半ばからこの品種の収穫までの降水量が３mmのみという異常な年でしたが、この品種とって果実味がより豊かになるというポジティブな形でワインに表れています。 例年発酵・熟成をステンレスタンクメインで行っていますが、この年は一部でMCや樽熟成を施しています。 ハーブとベリーの香りが特徴的で、酸の余韻も長くとてもチャーミングなワインになりました。醸造担当：草野竜征 ワイン製造責任者　掛川 史人

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