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緑啄木鳥（あおげら）2021

寒河江の安孫子さんのピノグリをステンレスタンクで仕込みました。
価格
2,500円(税込2,750円)
※残りわずか
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※スティルワイン（発泡性ではない）です。 山形県寒河江市産ピノグリ（契約栽培・慣行農法）使用。 亜硫酸は瓶詰め時のみ僅かに使用。 以下はワイナリーのコメントです。 【寒河江の安孫子さんのピノグリをステンレスタンクで仕込みました。 輝きのあるイエロー。シトロネル、爽やかな八朔などの柑橘のアロマと、 乾いた石のようなミネラル感もあります。香りの爽やかさの一方で、 僅かにハチミツ様の甘やかさとスモーキーさが感じられます。 みずみずしい果実味を山形らしい美しい酸味が支え、 シュールリー由来の旨味が広がります。 余韻は中程度。僅かにゼストのようなほろ苦さが味わいを引き締めます。】

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