- 五百万石で醸した壱度火入れの原酒です。 春先に瓶詰めし、約7か月間「鶴齢の雪室」で貯蔵しました。 雪室貯蔵によるまろやかな口当たりと、 五百万石らしい雑味の無いすっきりとした 淡麗な味わいが特徴
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3,630円(税込3,993円)
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青木酒造「鶴齢 風味絶佳シリーズ」の新作!
蕎麦切色(そばきりいろ)です。
【蔵元コメント】
五百万石で醸した1度火入れの原酒です。
春先に瓶詰めし、約7か月間「鶴齢の雪室」で貯蔵しました。
雪室貯蔵によるまろやかな口当たりと、五百万石らしい雑味の無いすっきりとした淡麗な味わいが特徴です。
最後の余韻に心地よい酸が味わいをまとめてくれます。
ラベルの肩張りに「寒熟」の表記があります。
【ラベルについて】
蕎麦切色とは、僅かに緑みがかった明るい灰色です。
江戸時代から用いられ、蕎麦屋の外装や暖簾の色として庶民の間で広く愛用されています。
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商品情報
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商品名
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鶴齢 風味絶佳シリーズ 蕎麦切色
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蔵元
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青木酒造
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原料米
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五百万石
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原材料名
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米(国産)、米こうじ(国産米)
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アルコール度数
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17度
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日本酒度
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非公開
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酸度
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非公開
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醸造年度
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2025酒造年度
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製法・貯蔵
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1度火入れ原酒・鶴齢の雪室で約7か月間貯蔵
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肩張り表記
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寒熟
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