日本ワイン

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共栄堂　K25FY_DD(2025年謹製造　冬リリースの橙)　2026年3月下旬入荷予定

お待たせいたしました。2025年謹製造のK25FY_CL。MBA主体の華やかな香り！※2026年3月下旬入荷予定
価格
1,800円(税込1,980円)
購入数
本

特定商取引に基づく表記(返品など)

2025年謹製造　冬リリースの橙) 品種：甲州種 産地：甲州市+山梨市 Alcool：11.5% F-SO2：5ppm T-SO2：20ppm以下 　少しくすんだ菜の花色。トーストにマーガリンの香り、桃に完熟レモンや熟したメロンの香り。メースや丁子、ココナッツやチョコレートの香りがします。口中は冷涼感がありますが、唇はしっとりします。鼻に抜けるパイナップルのような香り、ヨーグルト、バターそしてマーマレードの香りがします。 空気と攪拌するとよりピール等のほろ苦さが出てきます。余韻は逆に伊予柑の実の部分の香りが残ります。 　ふっくらしたグラスのほうが樽由来の香りが後に回り良いかと感じます。また、味わい重視のコップも口中余韻の苦みが良い仕事をしそうです。 豚のロースをソテーしましょう。酢豚やチンジャオロースなど中華系はどれでも受け止められそうです。カレーも楽しそうです。 2025年9-10月に収穫した甲州種です。小樽/中樽で発酵させ、その後大樽で発酵/貯蔵、瓶詰めです。3か月ほど樽の中にいました。

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