日本ワイン

  1. HOME
  2. 日本ワイン
  3. 共栄堂（室伏ワイナリー）
  4. 共栄堂　K25FY_CL(2025年謹製造　冬リリースの淡赤)　2026年3月下旬入荷予定

共栄堂　K25FY_CL(2025年謹製造　冬リリースの淡赤)　2026年3月下旬入荷予定

お待たせいたしました。2025年謹製造のK25FY_CL。MBA主体の華やかな香り！※2026年3月下旬入荷予定
価格
1,800円(税込1,980円)
購入数
本

特定商取引に基づく表記(返品など)

K25FY_CL(共栄堂2025年謹製造　冬リリースの淡赤) 品種：MBA主体（CS+Merot+巨峰+甲州種） 産地：甲州市+山梨市主体 Alcool：11.0% F-SO2：5ppm T-SO2：20ppm以下 　MBAを主体に最終的には大樽にて約6か月貯蔵いたしました。（いろいろな中樽小樽をブレンドしています。） 　少し小豆色がかった透明度がある青紫色。レモンや梨、そして若干パイナップルの香り、若いスグリの香りもします。淡いバラの香り、トマトやディルの香りもします。ややヨーグルトの香りやバニラやメースの香りがします。オイリーな舌触りにヨーグルトやバニラの香りがします。あとから青い感覚が多い野菜や花そして果実の香りが湧いてきます。口中で空気と混ぜるとより顕著に果実が出てきます。余韻は若い酸が伴った青い花や果実香、そしてじっくりとバニラを主軸としたオーク系の香りがします。 　香りと連動するような細めのグラスで、8度くらいに冷やしたほうがより分かりやすくてよいかと思います。オークの感じが面白さを付加してくれると思います。 　フルーツとヨーグルトのサラダ。豚しゃぶとか赤みの焼き肉のように脂は避けた方が良い組み合わせになると思います。シンプルにナッツも出てくるのですが、マカロンやケーキ類とも相性が良い気がします。 　2025年9月ころ収穫したMBAと巨峰がメインです。小樽/中樽で発酵させ、その後もしばらく貯蔵、そのあと大樽で待機。瓶詰めです。4か月ほど樽の中にいました。

この商品のレビュー

レビューは投稿されていません

レビューを投稿する（購入者及び会員限定） >