日本ワイン

弥彦ブリューイング 赤(ビジュノワール)2025年 750ml 

2025年弥彦村産ビジュノワールを手作業で除梗。4週間発酵後、約6か月ステンレスケグ内で熟成。アルコール度数9.5%。濃厚で果実味豊かで、口当たり柔らか。酸化防止剤不使用、野生酵母発酵
価格
3,000円(税込3,300円)
購入数
2,001円〜3,000円

特定商取引に基づく表記(返品など)

弥彦ブリューイング醸造の赤ワイン。 弥彦村産ビジュノワール(平井ぶどう園栽培)をスタッフ総出で 手で除梗し、冷蔵庫発酵槽にて4週間の 醸し発酵。その後ステンレス製樽(ケグ) 内約6か月間熟成。アルコール度数9.5% ビジュノワールの濃厚な果実味と柔らかな口当たり。 酸化防止剤を使用しないので、若干炭酸ガスが溶存した 状態で瓶詰めしました。 2025年も暑い年でしたが、病化の無い、まさに黒い宝石のような 素晴らしいぶどうを平井ぶどう園から供給頂きました。 ぶどう産地:弥彦村 原材料:ぶどう/炭酸 栽培農家:平井 亮 アルコール度数:9.5% 野生酵母発酵 酸化防止剤不使用   微発泡 ※要冷蔵保存

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