日本ワイン

  1. HOME
  2. 日本ワイン
  3. カーブドッチ
  4. カーブドッチ あなぐま（サンジョベーゼ)　2024年　 750ml

カーブドッチ あなぐま（サンジョベーゼ)　2024年　 750ml

自社農園産のサンジョベーゼを主体に使用した、酸化防止剤不使用のどうぶつシリーズ
価格
3,800円(税込4,180円)
購入数
本

特定商取引に基づく表記(返品など)

自社農園産のサンジョベーゼを主体に使用した、酸化防止剤不使用のどうぶつシリーズ！ 砂地のサンジョベーゼの魅力。酸化防止剤不使用。柔らかく、体に染み入るような味わい。 以下はワイナリーコメント ◆砂質のサンジョベーゼから造るあなぐま。 優しい飲み口と旨みがギュッと詰まった密度の高い液体を目指して造りました。 2024年は収穫したばかりのまだ暖かいぶどうを軽くクラッシュし、あらかじめ培養していた天然酵母をすぐに投入して発酵させています。 そしてクラッシュからわずか3日でプレスを行いました。 ロゼワインを造る時のような短い期間ですが、温度の高いもろみに高活性の酵母が入っているので抽出が適度に行われて軽やかな赤ワインに仕上がりました。 外観は鮮やかなルビー色でサワーチェリーの華やかな香りと余韻が楽しめます。 いつも通りスルスル飲める優しい味わいに仕上がりました。

この商品のレビュー

レビューは投稿されていません

レビューを投稿する（購入者及び会員限定） >