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ハッコーショオ　Relakkuda（リラックダ）2025

ナイアガラ使用の人気のワイン「Relakkuda」の 2025ビンテージ。山形県産ぶどう使用。酸化防止剤不使用。無濾過で、旨みと酸味のバランスが絶妙。
価格
2,600円(税込2,860円)
購入数

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ナイアガラを用いたドメーヌショオ独自のセパージュ。 酸化防止剤無添加。以下はワイナリーのコメントです。 Wine : Relakkuda 2025 / リラックダ Type : 白ワイン　薄濁り Property : Friendly　フレンドリー Grapes : ナイアガラ Area : 山形県産 Added : 補糖 Yeast. : 野生酵母&乾燥酵母 SO2 :亜硫酸無 Barrel : 無し Filter : 無濾過 Style: ドライ　薄濁り ALC: 11% Attention: 冷蔵庫で立てて置いておくと澱が落ちて透明になります。混ぜて飲むのも良し、透明な部分を飲むのも良し。お好みで。 ブドウの甘い香りと、余韻の長い旨味と酸。非常にバランスよく、飲みやすくて飲み飽きないです。今年は香りが高いです。全体的に2025年ヴィンテージの特徴かと思います。 白ワインですが、皮からの香りや薄い渋みが欲しかったので、短めの果皮接触醸し発酵を野生酵母で行った後、プレスし後発酵を行いました。 ここ最近では珍しいほどの、The・ブドウ！の香り。冷たい温度がお勧めです。 いろいろなお食事と合わせてお楽しみください☆

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