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domaine tetta2024 Pinot Noir（ピノノワール）2024　令和7年11月下旬入荷予定

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
ピノ・ノワール100％使用。熟度の高い香りと味わい。思わず魅了される赤ワイン。305本限定。
価格
3,500円(税込3,850円) 在庫状況 個
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【ワイナリーコメント】 無理に遅摘みをしたり病果を積極的に使った造りではなく、あくまで適熟とシンプルな造りを心掛けました。ボリューム感もありながら、骨格がしっかりしているので輪郭ははっきりとしています。Pinot Noir の改革を進めて 5VT 目です。少しずつ方向性が見えてきています。 【ワイナリーテイスティングコメント】 わずかにオレンジがかったルビー色。黒糖やコンフィチュール、ラムやアンゴス チュラ・ビターズを想わせる香り。酸とタンニンのバランスが良く、アフターに は果実味とコクも感じられます。早く摘んでいますが、熟度の高い香りと味わい がしっかりと出ています。 【2024 Pinot Noir】 品種：ピノ・ノワール 100％ 樹齢：6年 生産本数：305本 収穫時Brix：23.8 発酵槽：ステンレスタンク 収穫時期：2024.09.07-09 除梗/破砕：あり／なし アルコール度数：14% 酵母：野生酵母 酸化防止剤：有(15ppm) 補糖： 無 　　補酸：無 　　清澄剤：無 ピジャージュ：なし 瓶詰め日：2025.06.26 保存温度：10°C

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