日本ワイン

胎内高原ワイナリー ヴァンペティヤン ロゼ 2024 750ml

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
新潟県胎内市蔵王、塩沢地区産(自園産100%)のロゼ泡
価格
2,600円(税込2,860円) 在庫状況 個
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下記ワイナリーコメントです。 ヴァンペティアンロゼ 2024 栽培地 新潟県胎内市蔵王、塩沢地区 標 高 200〜250m 地 形 南西斜面 地 質 泥岩、花崗閃緑岩 土 壌 粘土(礫混じり) 品 種 メルロー、ツヴァイゲルトレーベ     自園産100%ブドウ 内容量 750ml アルコール  11.5% ********** 瓶内二次発酵 サンスフル 底に澱が沈殿していますが、品質には問題ありません ガス圧が高く、開栓時に吹きこぼれる恐れがあります 15℃以下で保存してください ********** フルーティーな風味が飲みやすいスパークリングワインには様々な製造方法がありますが、当ワイナリーのヴァンペティアンは「瓶内二次発酵(トラディショナル方式)」で製造しています。 瓶内二次発酵は、まずベースとなるワインを製造するところから始まり、最初の発酵である“一次発酵”を終えてから、酵母と糖分を共に瓶詰めをします。酵母と糖分が反応して瓶のなかで再び発酵することから、これを瓶内二次発酵と呼びます。 瓶のなかで発生する炭酸ガスは、ワインにじんわりと溶け込み、きめの細かな泡を持った微発泡ワインとなります。 また、亜硫酸不使用の「サン・スフル(Sans Soufre)」で造られたワインてあることから、亜硫酸塩の苦手な方にも喜んでいただける一本となっています。 ※Sansはフランス語で「〜なしで」、  Soufreは「硫黄・亜硫酸」という意味です。 ********** 爽やかでやさしい泡 毎年完売の人気商品 今年のロゼはエネルギッシュなルビーピンク色 すっきりとしたキレのある酸味 果実本来の豊かな風味を感じる一本 ぜひ味わってみてください

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