日本ワイン

弥彦ブリューイング 赤(ピノノワール)2024年 750ml 【要冷蔵】

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
弥彦ブリューイング初のピノノワール。手作業で除梗し、冷蔵庫発酵、ステンレス製樽に7ヶ月熟成。9.5%のアルコール度数。若干の炭酸ガスが溶存。極僅かな生産量。和食に最適。
価格
2,700円(税込2,970円) 在庫状況 個
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弥彦ブリューイング初‼の赤ワイン。 弥彦村産ピノノワールをスタッフ総出で 手で除梗し、冷蔵庫発酵槽にて3週間の 醸し発酵。その後ステンレス製樽(ケグ) 内約7か月間熟成。アルコール度数9.5% がぶがぶ飲めちゃう味わい。酸化防止剤を 使用しないので、若干炭酸ガスが溶存した 状態で瓶詰めしました。初年度は100本に 満たない極僅かな生産。和食との相性も良く 焼き鳥(塩)、冷しゃぶ、茄子やパプリカ等の 夏野菜のグリル、鶏ささみ梅肉和え等 オススメです。 ぶどう産地:弥彦村 原材料:ぶどう/炭酸 栽培農家:平井 亮 アルコール度数:9.5% 野生酵母発酵 酸化防止剤不使用   微発泡 ※必ず冷蔵庫で保存してください。 ※クール便配送をお選びください。

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