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ドメーヌ・テッタ 2023メルロ　750ml

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
ドメーヌテッタから。ガーネット色の美しく美味しい赤ワイン。メルロ2023限定入荷。
価格
5,400円(税込5,940円) 在庫状況 個
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『Merot2023』 ワイナリーコメント 【品種：メルロ 95%・カベルネフラン他3種5％】 紫がかった濃い目のガーネット。フレッシュな黒果実、カシス、スグリ、チェリー、樽由来の生木の香り。酸やタンニンなど味わいの骨格がしっかりとあり、アフターには果実味と穏やかな甘さがゆっくりと続きます。樹齢の若さが目立ちますが、バランスが良く今飲んでも美味しく楽しめます。 2019 年に植樹したMerlot が5 年目を迎えて、ようやくまとまった量を収穫出来るようになりました。この区画のMerlot だけ別タンクで仕込んでいたのですが、他の区画の物と明らかに外観や香りが違っていました。とても濃く、力強い香りと味わいを持っていました。最終的に赤ワインとしてのMerlot はこの区画のみになりました。赤のクオリティが格段に上がったので今後がますます楽しみです。 （他3 品種シラー・プティベルド・カベルネソーヴィニヨン） 収穫日　2023.10.30-11.01 Brix/収穫時　23.8 酵母の種類　野生酵母 補酸/補糖　なし/なし 発酵/熟成槽　SUSタンク／木樽 アルコール度数　14% 瓶詰日　2024.08.10 適温温度　10℃前後

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