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雪中梅 essayer（エセイエ）火入れ

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
essayer（エセイエ）とはフランス語で「〜を試す」の意味。雪中梅の未来を担う味わいを目指した限定醸造酒（生酒）
価格
1,800円(税込1,980円) 在庫状況 個
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上越市三和区（旧三和村）は創業明治30年。120年以上の歴史を誇る新潟県上越市を代表する銘酒「雪中梅」。2022年10月より新たに醸造責任者に就任した内山杜氏が新たな「雪中梅」の味わいを目指して醸造した限定酒。essayer（エセイエ）とはフランス語で「〜を試す」の意味。 変化する雪中梅をイメージしたカメレオンのラベル。
蔵出 販売店限定酒
蔵元 上越市三和区　丸山酒造場
精米歩合 50％
種類・ 特定名称等 　
原材料
  • 米・米麹
アルコール度数 16%
原料米 新潟県産　五百万石
日本酒度 -12（目標数値）
酵母 -
酸度 1.6
アミノ酸度
保存方法 冷暗所保存

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