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たー81　ドメーヌ・ショオ　ふうせん花束2024　750ml

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
キャンベルの鮮やかな色合い。「ふうせん花束」2024ビンテージが入荷いたしました。
価格
2,700円(税込2,970円) 在庫状況 個
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ドメーヌショオの「ふうせん花束」新ビンテージが入荷いたしました。 以下はワイナリーコメントです。 Wine : ふうせん花束 2024 Type : ロゼスパークリングワイン Grapes : キャンベル Area : 新潟県見附市上北谷地区 Added : 瓶内2次発酵のための補糖 Yeast. : 野生酵母・乾燥酵母 SO2 :亜硫酸無 Barrel : なし Filter : 無濾過 Style: 微発泡性 ALC: 8% Release: 2024/11/11 price: 2970円 Attention:今年は非常に弱い微発泡ですがしっかり冷やして開けてください。冷たい方が美味しいです。飲む前にそっと混ぜて濁りを均一にして飲むのもお勧めです。クリアーな色と質感を楽しみたい方は冷蔵庫で立てて置いて、ゆっくりお飲みください。最後の方がめっちゃ濁りますがm(__)m 栽培：新潟県見附市上北谷地区契約農園　今年は香りがとても高いです。良い葡萄！酸味も絶妙です。 醸造：除梗破砕後、1週間ほど醸し発酵しプレス。果汁をステンレスタンクに移動し温度を低めにとり、ゆっくりと後発酵をすすめました。澱引きは少し早目に行い濁りのある状態で瓶詰めしています。弱めの微炭酸です。瓶内2次発酵後の澱引きは行っていません。濁りで後口の丸みと甘い感じを演出しています。 ぶどうの甘い香りと、心地よい酸味。後味は澱の濁りで甘いと感じられます。そして、微炭酸が綺麗に爽やかにまとめ上げます。今年は液体の質感に厚みを感じます。しっかりしていると思います。良いです。 今年は液体の厚みがすごい。 飲みやすいのに飲み応えある。けど、低アルコールです。 最高です！

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