THE BLUNDERS 2021

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原材料:りんご(ふじ・ぐんま名月・グラニースミス) アルコール度数:6.4 晩秋に収穫されるりんごを使用。樽で野生酵母によりじっくりと発酵させた後、低温で発酵抑制した 果汁を合わせ、瓶内二次発酵。 亜硫酸不使用。無補糖。無補酸。清澄剤不使用。 THE BLUNDERSは直訳すると「失敗者達」、「へましたやつら」の意味。
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