日本ワイン

  1. HOME
  2. 日本ワイン
  3. カーブドッチ
  4. カーブドッチ　2022　うみがめ（ソーヴィニヨンブラン）　

カーブドッチ　2022　うみがめ（ソーヴィニヨンブラン）　

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
砂地のニュアンスと柔らかな風味。丁寧なイメージが伝わる白ワイン。
価格
4,200円(税込4,620円) 在庫状況 個
購入数

特定商取引に基づく表記(返品など)

カーブドッチの醸造家掛川史人氏が自身のこだわりを形にしたワインシリーズ「どうぶつシリーズ」。 その中でも砂地のニュアンスと柔らかな風味。丁寧なイメージが伝わる白ワイン。 以下はワイナリーのコメント。 ◆2022 うみがめ(ソーヴィニョン・ブラン) 自園のソーヴィニョン・ブランを使用し、この品種の青みや華やかさに皮由来の厚みと砂地の軽やかさをのせて、体に染み入る優しいニュアンスを目指して造りました。 醸造方法は極低温で72時間のマセラシオン、プレス、果汁清澄、木樽発酵です。熟成も木樽を使用し春先に瓶詰めしました。長期間醸すオレンジワインとは違い、品種特性も残しながらその上に特徴的な味わいが生まれる造り方です。 トップの香りは洋ナシ、ライチ、パイナップルなどのトロピカルフルーツ。その奥にソーヴィニョン・ブランの青味を感じます。口当たりは柔らかで時間と共にトロッとした液体へ変わっていきます。 南国のフルーツや樽由来の微かなココナッツ、青いニュアンス達は僕にとってはなぜか浜辺や海を連想させる味わいです。
この商品を買った人は
こんな商品も買っています

たー65　カーブドッチ むささび 2022年（ブランドノワール）750ml

カーブドッチ　やまどり飛ぶ2021　750ml

カーブドッチ あなぐま（サンジョベーゼ)2021年　 750ml