清酒

逸見酒造 真稜 至 純米吟醸 720ml

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
佐渡の銘酒「至」。逸見酒造の限定醸造純米吟醸酒。
価格
1,570円(税込1,727円) 在庫状況 個
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佐渡で一番小さな蔵元と自負している逸見酒造。酒造りも「人の目が届く量」にこだわり、少量生産です。酒米は山田錦と、山田錦と五百万石を掛け合わせて造られた「越淡麗」を使用。55%精米。佐渡島の地下より湧き出でる湧水を仕込水に使用しています。 蔵元HPより 「加工はしない 味への想い」「一部の大吟醸や純米吟醸には、炭は使っておりません。また、活性炭を使う場合も少量にとどめ、イメージした味、出来上がりをそのままお出ししています。」

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