日本ワイン

パパプル Linda2021 500ml

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
ペイザナ農事法組合法人 中原ワイナリーの吉田裕一氏が醸すワイン。
価格
2,500円(税込2,750円) 在庫状況 個
購入数

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ペイザナ農事法組合法人 中原ワイナリーの吉田裕一氏が醸すワイン。 入荷数量極僅か。 【ワイナリーコメント】 ◆Linda 昨年に引き続き、今回の仕込みでも、樹上で水分が抜けて干しブドウになった ものを多く仕込み、プレス後の果汁を分析したところ、ブドウそのものの糖分 だけで 30 度にまで達しました。 全房プレスの後、12 か月樽発酵及び熟成させ、最終的にはアルコール分 14%、 やや甘口のスティルワインに仕上がりました。 非常に酸化的ニュアンスだった昨年度とは異なり、フレッシュな果実や濃密さ を感じられる味わいとなっておりますので、糖度は全く同じであった昨年度と 比較して、全く異なる雰囲気を見せてくれる味わいの変化を楽しんでいただけ れば幸いです。
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