日本ワイン

  1. HOME
  2. 日本ワイン
  3. 共栄堂
  4. 共栄堂　Y21HR_DD　マグナム　1500ml

共栄堂　Y21HR_DD　マグナム　1500ml

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※数量限定です売り切れの際はご容赦下さい。
価格
4,200円(税込4,620円) 在庫状況 個
購入数
本

特定商取引に基づく表記(返品など)

2021年の共栄堂のHR-DD(橙泡）です。 ※数量限定です売り切れの際はご容赦下さい。 以下はワイナリーコメントです。 【Y21HR_DD(共栄堂2021年謹製造　春リリースの発泡性の橙)】 品種：甲州種 産地：小屋敷+勝沼 栽培者：広瀬賢三+その他 Alcool：11.5% F-SO2：ppm T-SO2：0ppm以下 やや薄い山吹色。レモンに桃、ライチのような香りもします。アカシヤやスミレのような花の香り、ナッツやちょっと厚めの木のような香りもします。淡い炭酸に木質系の香りと若干のミルキーな味わいもあります。余韻は若干の甘めとライムのような爽やかな酸が印象的です。 　しっかりと冷やして、細めのグラス、発泡性の王道グラスでよいかと思います。やや苦みの部分もあるので、白いお肉系が良いかと思います。鶏もも肉をソテーしてピリ辛柚子胡椒を添えてはどうでしょうか？ 　醸しとジュース仕立ての甲州種を約３か月ほど発酵熟成し、トラディショナル方法で約３か月二次発酵させました。１５００mlのマグナムは0.2気圧ほどの発泡にとどまりました。（すいません。）