ワイン

Piacere! Limited edition 2019 4744

価格
2,800円(税込3,080円) 在庫状況 個
購入数

特定商取引に基づく表記(返品など)

【ワイナリーコメント】Piacere!とCiao!Ciao!は青森県南津軽郡田舎館のぶどう生産組合のスチューベンを使って、セニエと言う醸造方法を用いて仕込んだワインです。2019年度も酸がとても美しくセクシーなスチューベンで、仕込む側としても本当にワクワク楽しく仕込むことができました。現在(2月下旬)の飲み口としては、乳酸が感じられ、瓶内の中でマロラクテック発酵が行われている途中かと思います。マロラクテック発酵が終わると、まろやかで味わいのバランスが少しずつ整い、夏には泡もきめ細やかによりおいしくなっていくことでしょう。 ※Piacereは安静に12時間以上冷やして開栓してください。開栓する際はゆっくりガスを抜きながら開栓してください。