ワイン

ドメーヌ・テッタ Par Hasard Rose 2018(パーアザール ロゼ2018) 4490

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
なんと葡萄品種不明? リースリングだと思って育てていた葡萄の木に「黒色」の実が実ったという・/.
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3,300円(税込3,630円) 在庫状況 個
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なんと葡萄品種不明? リースリングだと思って育てていた葡萄の木に「黒色」の実が実ったという・・・。 そんな偶然(Par hasad パー アザール)でやって来た葡萄を育て続けて五年。 毎年ワインにされているそうですが、今回は白の造りでロゼになりました。 マセラシオンはせず、品種の個性を表現する為ステンレス発酵(野生酵母)で、瓶詰めしてます。 【リースリングと思って育てていたブドウの樹になった実は黒色でした。そんな偶然(Par hasard パー・アザール) でやってきたブドウを育て毎年ワインにしていま す。2017 年は赤ワイン、2018 年は白ワインとして造りましたがロゼ色になりました。マセラシオンはせず、ただ絞っただけで後はスタンダードな造りをしました。品種の個性を失わないようにステンレス、ガラス瓶のみの発酵、熟成。】