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    <title>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</title>
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    <description>酒屋やよいは、新潟の日本酒・地酒から本格焼酎、ワイン、リキュール、食品・雑貨まで各種商品を取り揃えております。新潟県・弥彦村から全国の皆様へ銘酒、名品をお届けいたします。</description>
    <dc:language>ja</dc:language>
    <dc:creator>Color Me Shop!pro</dc:creator>
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    <title>弥彦ブリューイング　3缶のみ比べセット　緑茶エール・弥彦枝豆IPA・弥彦桜酵母IPA</title>
    <description>弥彦ブリューイングの2026年新作2種と、定番の「弥彦桜酵母IPA缶」の詰め合わせ3種のみ比べセットです。
・緑茶エール　村上市の老舗茶舗「常盤園」製造の緑茶を副原料に使用した、緑茶の風味とホップの苦味が楽しいクラフトビール（発泡酒）です。

・弥彦枝豆IPA　弥...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<p>弥彦ブリューイングの2026年新作2種と、定番の「弥彦桜酵母IPA缶」の詰め合わせ3種のみ比べセットです。</p>
<p>・緑茶エール　村上市の老舗茶舗「常盤園」製造の緑茶を副原料に使用した、緑茶の風味とホップの苦味が楽しいクラフトビール（発泡酒）です。</p>

<p>・<span style="color:#008000">弥彦枝豆IPA</span>　弥彦村は美味しい枝豆の産地として有名ですが、栽培の際にどうしても1粒2粒のみの枝豆も収穫されます。その枝豆は規格外で出荷されず廃棄されていましたが、弥彦ブリューイングではその枝豆を購入し、クラフトビールの副原料としてアップサイクルした商品を製造しました。弥彦村産の枝豆をふんだんに使用した、旨味豊かなIPA（フィールドエール）です。</p>

<p>・弥彦桜酵母仕込みIPA　東京農業大学醸造微生物学研究室がヤヒコザクラから分離した酵母「東京農大弥彦桜5号」を用いて醸造。副原料に弥彦村産特別栽培米伊彌彦米を使用。
インターナショナルビアカップ2023銅メダル受賞</p>

<p>3缶セット箱入り</p>
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-16T09:10:05+09:00</dc:date>
    <dc:creator>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img17.shop-pro.jp/PA01149/316/product/191852460_th.jpg?cmsp_timestamp=20260516091003" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sakaya-yayoi.com/?pid=191850102">
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    <title>鶴齢　露草色（つゆくさいろ）火入れバージョン1.8L（2026年5月）</title>
    <description>青木酒造の新たな挑戦！ 風味絶佳シリーズから
「露草色（つゆくさいろ」超辛口火入れバージョンが蔵出しされました！
【蔵元コメント】
商品名である「露草色」は夏の朝に咲く露草の花の色です。
透明感があり儚げでありながらも鮮やかな清涼感のある青色です。
日...</description>
<content:encoded><![CDATA[
青木酒造の新たな挑戦！ 風味絶佳シリーズから
「露草色（つゆくさいろ」超辛口火入れバージョンが蔵出しされました！
【蔵元コメント】
商品名である「露草色」は夏の朝に咲く露草の花の色です。
透明感があり儚げでありながらも鮮やかな清涼感のある青色です。
日本の伝統色で、古来より使用されている色ですが、
現代においても涼感を演出する色として重宝されています。

穏やかな香りで切れ味抜群な限定酒です。
美山錦特有の軽快な味わいと飲み飽きしないスッキリとした味わいのお酒です。
※精米歩合、その他数値は非公開です。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-15T18:04:36+09:00</dc:date>
    <dc:creator>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img17.shop-pro.jp/PA01149/316/product/191850102_th.jpg?cmsp_timestamp=20260515180434" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://sakaya-yayoi.com/?pid=191849976">
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    <title>鶴齢　露草色（つゆくさいろ）火入れバージョン720ml（2026年5月）</title>
    <description>青木酒造の新たな挑戦！ 風味絶佳シリーズから
「露草色（つゆくさいろ」超辛口火入れバージョンが蔵出しされました！
【蔵元コメント】
商品名である「露草色」は夏の朝に咲く露草の花の色です。
透明感があり儚げでありながらも鮮やかな清涼感のある青色です。
日...</description>
<content:encoded><![CDATA[
青木酒造の新たな挑戦！ 風味絶佳シリーズから
「露草色（つゆくさいろ」超辛口火入れバージョンが蔵出しされました！
【蔵元コメント】
商品名である「露草色」は夏の朝に咲く露草の花の色です。
透明感があり儚げでありながらも鮮やかな清涼感のある青色です。
日本の伝統色で、古来より使用されている色ですが、
現代においても涼感を演出する色として重宝されています。

穏やかな香りで切れ味抜群な限定酒です。
美山錦特有の軽快な味わいと飲み飽きしないスッキリとした味わいのお酒です。
※精米歩合、その他数値は非公開です。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-15T18:02:54+09:00</dc:date>
    <dc:creator>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img17.shop-pro.jp/PA01149/316/product/191849976_th.jpg?cmsp_timestamp=20260515180253" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://sakaya-yayoi.com/?pid=191849512">
    <link>https://sakaya-yayoi.com/?pid=191849512</link>
    <title>高千代　扁平精米　無ろ過生酒　AQUAMARINE　720ml　</title>
    <description>契約栽培米「山田錦」を100％使用。麹米には純米大吟醸規格の麹を用いて醸造。透明感のある口当たりと、淡麗で優しい味わい（淡麗スイート）に仕上がっています。
爽やかなブルーのラベル。

table {
  width: 100%;
  border-collapse: collapse;
  margin-bottom:...</description>
<content:encoded><![CDATA[
契約栽培米「山田錦」を100％使用。麹米には純米大吟醸規格の麹を用いて醸造。透明感のある口当たりと、淡麗で優しい味わい（淡麗スイート）に仕上がっています。
爽やかなブルーのラベル。
<style>
table {
  width: 100%;
  border-collapse: collapse;
  margin-bottom: 16px;
  background-color: #f9f9f9; /* 背景色を薄く設定 */
}

th, td {
  padding: 8px;
  border: 1px solid #ddd;
  text-align: left;
}

th {
  background-color: #e2e2e2; /* 見出し背景色 */
  color: #000; /* 見出し文字色 */
  font-weight: bold;
}

td.label {
  width: 20%;
  font-weight: bold; /* ラベルを目立たせる */
  background-color: #f2f2f2; /* ラベル背景色 */
}

ul {
  margin: 0;
  padding-left: 20px; /* リストのインデント調整 */
}

@media screen and (max-width: 768px) {
  table {
    width: auto;
  }

  td.label {
    display: block; /* モバイルビューでラベルをブロック表示 */
    width: 100%;
    background-color: transparent; /* モバイルビューでのラベル背景色をクリア */
  }

  td {
    display: block; /* モバイルビューで内容をブロック表示 */
    width: 100%;
    border-top: none; /* 上部の境界線を削除 */
  }

  tr {
    border-bottom: 1px solid #ddd; /* 行の下部に境界線を追加 */
  }
}
</style>


<table>
  <tbody>
  </tr>
    <tr>
     <td class="label">蔵出</td>
      <td>新潟県内限定販売</td>
    </tr>
<tr>
  </tr>
    <tr>
      <td class="label">蔵元</td>
      <td>南魚沼市　高千代酒造<td>
    </tr>
  </tr>
    <tr>
  <td class="label">精米歩合
</td>
      <td>麹米45％、掛米65％　扁平精米</td>
    </tr>
<tr>
  <td class="label">種類・
特定名称等</td>
      <td>純米酒規格酒　無濾過生酒</td>
    </tr>
<tr>
      <td class="label">原材料</td>
      <td style="list-style: none;">
        <ul>
<li>米・米麹</li>
        </ul>
      </td>
<tr>
     <td class="label">アルコール度数</td>
      <td>15%</td>
    </tr>
<tr>
      <td class="label">原料米</td>
      <td>契約栽培　山田錦</td>
 </tr>
    <tr>
<td class="label">日本酒度</td>
      <td>-6</td>
    </tr>
<tr>
  <td class="label">酵母</td>
  <td>-<br>
          </tr>
<tr>
<td class="label">酸度</td>
<td> 1.6</td>
</tr>
<tr>
<td class="label">アミノ酸度</td>
      <td> 0.8</td>
    </tr>
<tr>
      <td class="label">保存方法</td>
      <td>要冷蔵保存</td>
 </tr>
  </tbody>
</table>


]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-15T17:50:30+09:00</dc:date>
    <dc:creator>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img17.shop-pro.jp/PA01149/316/product/191849512_th.jpg?cmsp_timestamp=20260515175027" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sakaya-yayoi.com/?pid=191845313">
    <link>https://sakaya-yayoi.com/?pid=191845313</link>
    <title>高千代　扁平精米　無ろ過生酒　AQUAMARINE　1.8L</title>
    <description>契約栽培米「山田錦」を100％使用。麹米には純米大吟醸規格の麹を用いて醸造。透明感のある口当たりと、淡麗で優しい味わい（淡麗スイート）に仕上がっています。
爽やかなブルーのラベル。

table {
  width: 100%;
  border-collapse: collapse;
  margin-bottom:...</description>
<content:encoded><![CDATA[
契約栽培米「山田錦」を100％使用。麹米には純米大吟醸規格の麹を用いて醸造。透明感のある口当たりと、淡麗で優しい味わい（淡麗スイート）に仕上がっています。
爽やかなブルーのラベル。
<style>
table {
  width: 100%;
  border-collapse: collapse;
  margin-bottom: 16px;
  background-color: #f9f9f9; /* 背景色を薄く設定 */
}

th, td {
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  border: 1px solid #ddd;
  text-align: left;
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th {
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  color: #000; /* 見出し文字色 */
  font-weight: bold;
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td.label {
  width: 20%;
  font-weight: bold; /* ラベルを目立たせる */
  background-color: #f2f2f2; /* ラベル背景色 */
}

ul {
  margin: 0;
  padding-left: 20px; /* リストのインデント調整 */
}

@media screen and (max-width: 768px) {
  table {
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  }

  td.label {
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  td {
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    width: 100%;
    border-top: none; /* 上部の境界線を削除 */
  }

  tr {
    border-bottom: 1px solid #ddd; /* 行の下部に境界線を追加 */
  }
}
</style>


<table>
  <tbody>
  </tr>
    <tr>
     <td class="label">蔵出</td>
      <td>新潟県内限定販売</td>
    </tr>
<tr>
  </tr>
    <tr>
      <td class="label">蔵元</td>
      <td>南魚沼市　高千代酒造<td>
    </tr>
  </tr>
    <tr>
  <td class="label">精米歩合
</td>
      <td>麹米45％、掛米65％　扁平精米</td>
    </tr>
<tr>
  <td class="label">種類・
特定名称等</td>
      <td>純米酒規格酒　無濾過生酒</td>
    </tr>
<tr>
      <td class="label">原材料</td>
      <td style="list-style: none;">
        <ul>
<li>米・米麹</li>
        </ul>
      </td>
<tr>
     <td class="label">アルコール度数</td>
      <td>15%</td>
    </tr>
<tr>
      <td class="label">原料米</td>
      <td>契約栽培　山田錦</td>
 </tr>
    <tr>
<td class="label">日本酒度</td>
      <td>-6</td>
    </tr>
<tr>
  <td class="label">酵母</td>
  <td>-<br>
          </tr>
<tr>
<td class="label">酸度</td>
<td> 1.6</td>
</tr>
<tr>
<td class="label">アミノ酸度</td>
      <td> 0.8</td>
    </tr>
<tr>
      <td class="label">保存方法</td>
      <td>要冷蔵保存</td>
 </tr>
  </tbody>
</table>


]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-15T14:52:29+09:00</dc:date>
    <dc:creator>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img17.shop-pro.jp/PA01149/316/product/191845313_th.jpg?cmsp_timestamp=20260515145228" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sakaya-yayoi.com/?pid=191844313">
    <link>https://sakaya-yayoi.com/?pid=191844313</link>
    <title>共栄堂　Y25HR_DD(共栄堂2025年謹製造　春＿橙）</title>
    <description>2025年の共栄堂のY25HR-DD(橙）です。

【ワイナリーコメント】品種：甲州種
産地：勝沼町
Alcool：11.5%
F-SO2：0ppm
T-SO2：無添加
気圧：1.3Bar（13℃）
JAN：4595122994604
　やや赤みを帯びた淡い山吹色。炭酸と一緒に梨やリンゴの香りとパイナップルやアカ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
2025年の共栄堂のY25HR-DD(橙）です。

【ワイナリーコメント】品種：甲州種
産地：勝沼町
Alcool：11.5%
F-SO2：0ppm
T-SO2：無添加
気圧：1.3Bar（13℃）
JAN：4595122994604
　やや赤みを帯びた淡い山吹色。炭酸と一緒に梨やリンゴの香りとパイナップルやアカシアの香りがします。かすかにヨーグルトやシナモンの香りもします。細かいしっかりとした発泡性を感じます。溌溂としながらも舌触りはなめらかで石灰様のミネラル感も感じます。温度が上がると茹で大豆の香りがします。余韻は炭酸が長く続き、ヘーゼルナッツや大豆、熟したレモンの香りで包まれます。
　細身のグラスで冷えていた方がよさそうです。ひよこ豆のサラダやナッツなどが入ったパテ。ナッツ類など少しボリュームのあるものが合いそうです。
　2025年09-10月に収穫した甲州種をジュース仕立てと醸しを中心に中樽及び小樽で発酵。11月頃瓶詰めしました。後発酵は4か月ほどで1-3月にかけてデゴルジュマンしました。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-15T14:12:21+09:00</dc:date>
    <dc:creator>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img17.shop-pro.jp/PA01149/316/product/191844313_th.jpg?cmsp_timestamp=20260515141220" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sakaya-yayoi.com/?pid=191841076">
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    <title>スリーピークス　REGALO　ピノグリオレンジ　2023　750ml</title>
    <description>岩手県大船渡市のスリーピークスから「ピノグリオレンジ　2023」が入荷しました！
山形県産ピノグリを使用。醸し発酵させた、厚みのある味わい。
魚介はもちろん肉料理、ブルーチーズとも合わせてお楽しみいただける魅力のワイン。

【ワイナリー・造り手からのメッセ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
岩手県大船渡市のスリーピークスから「ピノグリオレンジ　2023」が入荷しました！
山形県産ピノグリを使用。醸し発酵させた、厚みのある味わい。
魚介はもちろん肉料理、ブルーチーズとも合わせてお楽しみいただける魅力のワイン。

【ワイナリー・造り手からのメッセージ】
通常の白ワインとは異なる風味のオレンジワイン
華やかで甘い香りに、ワクワクするようなワインに仕上がりました。熟したプルーンの様なしっかりとしたテイストを感じながらも、お食事にもマッチしやすい綺麗な酸味のある味わいです。

オレンジワインは多彩な風味を持つため、様々な料理とのペアリングに適しています。特に強い風味を持つ料理やチーズ、発酵食品との相性が良いとされています。
中華料理や、スパイシーなメニューにもピッタリな1本。白ワインとは異なる風味を持ち、より複雑で豊かな風味のあるオレンジワイン。ワイン好きの方の特別な日のメニューやギフトにいかがでしょうか。

 除梗破砕後に、６日間のかもし発酵。その後搾汁を行なっています。桃やアプリコット、ドライフルーツの香り、味わいにはカンパリやオレンジの皮を思わせるほろ苦さがあります。

オレンジワインは、通常の白ワインとは異なるスタイルのワインです。このワインは、白ぶどうの皮や種を一緒に発酵させることで、通常の白ワインよりも濃厚で色味が濃いオレンジ色を帯びたワインに仕上がります。

通常、白ワインは果皮を除いて発酵させますが、オレンジワインでは果皮や種、時には茎も使用され、これがワインに独特の風味やタンニンを与えます。この方法によって、オレンジワインは豊かな風味と複雑さを持ちます。

ピノ・グリ（オレンジ）
REGALO 2023
品目　果実酒
原材料名　ぶどう（山形県産）・酸化防止剤（亜流酸塩）
製造者　株式会社スリーピークス
製造所　岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前９９
内容量　750ml アルコール分　10％
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-15T09:53:26+09:00</dc:date>
    <dc:creator>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img17.shop-pro.jp/PA01149/316/product/191841076_th.jpg?cmsp_timestamp=20260515095324" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sakaya-yayoi.com/?pid=191840862">
    <link>https://sakaya-yayoi.com/?pid=191840862</link>
    <title>スリーピークス　REGALO　 2023 シラー　750ml</title>
    <description>岩手県大船渡市のスリーピークスから「シラー　2023」が入荷しました！
東北は山形県産のシラーを使用。

【ワイナリー・造り手からのメッセージ】
淡いルビー色のフレッシュな赤ワイン&amp;#65279;

ローストビーフやヒレカツなど、しっかり食べて、ワインも楽しむ日に...</description>
<content:encoded><![CDATA[
岩手県大船渡市のスリーピークスから「シラー　2023」が入荷しました！
東北は山形県産のシラーを使用。

【ワイナリー・造り手からのメッセージ】
淡いルビー色のフレッシュな赤ワイン&#65279;

ローストビーフやヒレカツなど、しっかり食べて、ワインも楽しむ日にぴったりの赤ワイン！贈り物にしたり、ハレの日用のお取り寄せなどにいかがでしょうか。

若い樹から収穫したフレッシュな果実のシラーが原料。スパイシーさが感じられるシラーらしいシラーに仕上がり、淡白な食事や日本らしい薬味にも合わせてみて欲しいワインです。

シラーとは
シラーワインは通常、複雑な風味プロファイルを持っています。これには、フルーティーな味わいとスパイスのニュアンスに加えて、土壌や気候条件などのテロワールの影響も反映されています。

シラー（赤）
REGALO 2023
品目　果実酒
原材料名　ぶどう（山形県産）・酸化防止剤（亜流酸塩）
製造者　株式会社スリーピークス
製造所　岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前９９
内容量　750ml アルコール分　10％
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-15T09:38:55+09:00</dc:date>
    <dc:creator>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img17.shop-pro.jp/PA01149/316/product/191840862_th.jpg?cmsp_timestamp=20260515093852" /></foaf:topic>
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    <title>スリーピークス　REGALO 2022 キャンベルアーリー　750ml</title>
    <description>岩手県大船渡市のワイナリー「スリーピークス」が醸す、フレッシュな酸を感じさせるロゼワインです。岩手県産キャンベル・アーリーとりんごを使用。
【ワイナリーのコメント】
嬉しい時に飲みたくなる、
愛らしい香りと美しいカラー

岩手県大迫産キャンベル・アーリ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
岩手県大船渡市のワイナリー「スリーピークス」が醸す、フレッシュな酸を感じさせるロゼワインです。岩手県産キャンベル・アーリーとりんごを使用。
【ワイナリーのコメント】
嬉しい時に飲みたくなる、
愛らしい香りと美しいカラー

岩手県大迫産キャンベル・アーリーの辛口、ロゼ・スパークリングワイン。THREE PEAKSらしいキリッとした酸が特徴。ベリー系の芳醇な香りのフレッシュなワインです。
- - - - - - - - - - 
REGALOとは
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 
REGALO（レガーロ）は、その年おすすめのぶどうを選び、仕込み ました。年々でぶどうの品種が変わるシリーズです。
毎年異なる自然からの贈り物（REGALO）。
今年だけの味わいをどうぞ楽しみください。

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 
REGALO（レガーロ）のネーミング
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「REGALO」とは、スペイン語で「贈り物」という意味です。
今年も無事にぶどうを収穫し、ワインを造ることができた事への感謝をワインに込めてみなさまにお届けしたいと考えてつけました。

スペイン語でつけたのは、大船渡市の姉妹都市がスペインにあること、リアス海岸の発祥もスペインということで、今後スペインとの交流をより深くしていくことを目的としております。それによって国際的な交流を増やし、子どもたちの視野を広げることができればこの三陸地方の新しい文化を創っていけるのではないかと考えスペイン語で名づけました。

キャンベル・アーリー（ロゼ・スパークリング）
REGALO 2022
品目　果実酒　炭酸ガス含有?
原材料名　ぶどう（岩手県産）りんご（岩手県産）・酸化防止剤（亜流酸塩）
製造者　株式会社スリーピークス
製造所　岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前９９
内容量　750ml アルコール分　8％

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-15T09:31:15+09:00</dc:date>
    <dc:creator>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img17.shop-pro.jp/PA01149/316/product/191840786_th.jpg?cmsp_timestamp=20260515093112" /></foaf:topic>
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    <title>雨ニモマケズ　2024　shine muscat</title>
    <description>Type _ White Pet Nat				 　　　　　　		　　　	　 		       Alcohol _ 10%
Vintage _ 2024						　　　　　	　　　　　　 　 	   Product _ 626btl
Grapes varieties _ Shine Muscat 88% / Seibel 9110 12%　Origin_Kahokucho, Yamagata
Winemaker _ Hirotaka Meguro...</description>
<content:encoded><![CDATA[
Type _ White Pet Nat				 　　　　　　		　　　	　 		       Alcohol _ 10%
Vintage _ 2024						　　　　　	　　　　　　 　 	   Product _ 626btl
Grapes varieties _ Shine Muscat 88% / Seibel 9110 12%　Origin_Kahokucho, Yamagata
Winemaker _ Hirotaka Meguro		
Technical _ Native yeast,No sulphites, Additive free, Unfiltered

■ Concept
ワインは、葡萄から生まれるひとつの農産物です。私たちは自然に抗うことなく、季節の移ろいとともに、さまざまな生き物と共存しながら、日々、葡萄と向き合っています。
その時間は一瞬のように過ぎていきますが、自然は人の営みとは関係なく、絶えず変化し続けます。
だからこそ私たちは、その流れに抗うのではなく、受け入れながら、ただ目の前の仕事を積み重ねていくしかありません。
このワインは、そうした日々の中から生まれた「暮らしの延長にあるワイン」です。
すべての農産物と同じように、この一本が、日々の豊かさにそっと寄り添う存在になれば幸いです。
&#11835;
■ Story / Background
山形県河北町で約60年にわたり生食用ぶどうを栽培されている今田さんのシャインマスカットを使用。規格外となった果実を分けていただき、ペティアン・ナチュールとして仕込みました。
シャインマスカットは果皮が強く、ワインとして扱うには非常に繊細な作業を要しますが、丁寧な破砕と手作業を重ねることで、ぶどう本来の魅力をそのまま表現しています。
&#11835;
■ Style
・ドライな仕上がりのペティアン・ナチュール
・繊細でやわらかい泡
・クリーンで軽やかな飲み心地
&#11835;
■ Message
暮らしの中にある農。私たちは、その当たり前の営みの上に生きています。このワインは、そのことを思い出すきっかけとして、手に取りやすい価格で仕込んでいます。

○味わい　レモンゼスト/ マンゴー/ パッションフルーツ/ 緑茶のほろ苦み/ 
○シーン　BBQなど、屋外で楽しみやすい味わいです!
○温度帯　8℃以下
○グラス　カジュアルなワイングラス
○お料理　浜焼き/ タコス/  薬味が合うお料理
○飲み頃　今&#12316;2028年
○飲みきり 抜栓から１週間

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-11T16:54:03+09:00</dc:date>
    <dc:creator>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img17.shop-pro.jp/PA01149/316/product/191798319_th.jpg?cmsp_timestamp=20260511183947" /></foaf:topic>
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    <title>NECO Series 2025 Genchi</title>
    <description>アルフィオーレの人気のシリーズ「NECO」シリーズからGenchi2025が入荷しました。
畑を眺める可愛いGenchiが描かれたエチケットです。
【ワイナリーコメント】
Type _ Orange（Light）						 　　　　　　		　Alcohol _ 10.5%
Vintage _ 2025						　　　　　		　　　...</description>
<content:encoded><![CDATA[
アルフィオーレの人気のシリーズ「NECO」シリーズからGenchi2025が入荷しました。
畑を眺める可愛いGenchiが描かれたエチケットです。
【ワイナリーコメント】
Type _ Orange（Light）						 　　　　　　		　Alcohol _ 10.5%
Vintage _ 2025						　　　　　		　　　　　　 　 Product _ 2414btl
Grapes varieties _ Neo Muscat 37% / Delaware 32% / Niagara 19% / Chardonnay 12%
Origin  _ Yamagata, Iwate 								
Winemaker _ Hirotaka Meguro			　Technical _ Native yeast,No sulphites, Additive free, Unfiltered

■ Concept
ネコシリーズの中でも、最もトロピカルで開放的なキャラクターを持つ「Genchi」。
2025年は、その魅力を残しながら、より繊細でエレガントなスタイルへと進化させました。
&#11835;
■ Blend / Approach
例年よりもアッサンブラージュの設計を明確にし、各品種の役割を意識して構成しています。
	&#8226;	Delaware：ワインに厚みと旨味を付与
	&#8226;	Chardonnay：香りと構造のバランスを調整
	&#8226;	Neo Muscat / Niagara：華やかさと果実の広がり
単なるジューシーさに留まらず、奥行きと調和を持たせた仕上がりです。
&#11835;
■ Style
・トロピカルフルーツを思わせる華やかなアロマ
・軽やかでありながら、芯のある味わい
・繊細で伸びのある余韻
&#11835;
■ Vinification
ステンレスタンク発酵。フレッシュさと果実味を最大限に引き出しています。
&#11835;
■ Comment
これまでの「ゲンキらしさ」を保ちながら、より洗練されたバランスへとアップデートしたヴィンテージです。
開栓直後のフレッシュな果実感はもちろん、時間の経過とともに味わいが馴染み、旨味や奥行きがゆっくりと現れてきます。

○味わい　ネクタリン/りんご/ カボス/ ピンクペッパー
○シーン　暖かい日に太陽の下で。ピクニックにも！
○温度帯　10~14℃
○グラス　カジュアルなワイングラス
○お料理　セビーチェ/お浸し/ バーニャカウダ
○飲み頃　今&#12316;2028年
○飲みきり 抜栓から5日ほど

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-11T16:48:15+09:00</dc:date>
    <dc:creator>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img17.shop-pro.jp/PA01149/316/product/191797948_th.jpg?cmsp_timestamp=20260511185004" /></foaf:topic>
  </item>

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    <title>ハッコーショオ　slowflow 2025　750ml</title>
    <description>ハッコーショオからカベルネソーヴィニヨンとマスカットベーリーAで醸造した特別な赤ワインが入荷し巻いた！小林英雄氏の自信作！やっぱり一人で一本飲めちゃう味わい。
酸化防止剤不使用。体に染み入るような柔らかな味わいです。

【ワイナリーコメント】
Wine : sl...</description>
<content:encoded><![CDATA[
ハッコーショオからカベルネソーヴィニヨンとマスカットベーリーAで醸造した特別な赤ワインが入荷し巻いた！小林英雄氏の自信作！やっぱり一人で一本飲めちゃう味わい。
酸化防止剤不使用。体に染み入るような柔らかな味わいです。

【ワイナリーコメント】
Wine : slowflow 2025
Type : 赤ワイン　red
Property : Unique　ユニーク
Grapes : cabernet sauvignon & muscat bailey A
Area : 新潟市南区&山形県
Farmer：阿部農園
Added : 補糖
Yeast. : 野生酵母&培養酵母　wild yeast & dry yeast
SO2 :亜硫酸無 no
Barrel : なし　no
Filter : 無濾過 no
Style: ドライ dry　薄濁り
Vol.750ml
ALC:12%
Release:2026/5/5）
Attention:まれに開けてから時間がたつと濁ることがあります。問題ないので大丈夫です。

総評
食事に合う液体として、すこし酸化気味に仕上げたカベルネソーヴィニヨンに、その酸化ニュアンスの嫌なところだけを消すようにﾏｽｶｯﾄﾍﾞｰﾘｰAを重ねました。見事にハマったと思います。ナチュラルで味わい深くジューシーです。

カベルネ・ソーヴィニョン主体です。ノンバリックの軽やかさがあり、早いと硬いカベルネソービニヨンを絶妙に酸化させて柔らかくしました。しかし、樽にも入れずに酸化をあるていど早めにさせると、どうしても少しノイズともとれるいらない香りがでてきます。
そこに、ﾏｽｶｯﾄﾍﾞｰﾘｰAを重ねて甘やかな香りとジューシーさをプラス。

飲みやすく、味わい深い。
赤ワインが苦手な人も、好きな人もしっかり味わえる液体になったかと思います。
食事とのマッチングを意識して仕上げているので、いろいろな料理との相性もばっちりです。

ぜひぜひ。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-08T15:27:18+09:00</dc:date>
    <dc:creator>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img17.shop-pro.jp/PA01149/316/product/191767500_th.jpg?cmsp_timestamp=20260508152717" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sakaya-yayoi.com/?pid=191766563">
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    <title>とちおワイナリー　【T100】Merlot〈ブラン・ド・ノワール〉2025 Sparkling</title>
    <description>とちお農産株式会社が長岡市栃尾地区でぶどう栽培から自社で手掛けるワイン。
栃尾産メルローを100％使用。春巻きや海老シュウマイ、カニクリームコロッケ、サーモンマリネ等とオススメ。
【ワイナリーコメント】
【T100】Merlot〈ブラン・ド・ノワール〉2025 Sparklin...</description>
<content:encoded><![CDATA[
とちお農産株式会社が長岡市栃尾地区でぶどう栽培から自社で手掛けるワイン。
栃尾産メルローを100％使用。春巻きや海老シュウマイ、カニクリームコロッケ、サーモンマリネ等とオススメ。
【ワイナリーコメント】
【T100】Merlot〈ブラン・ド・ノワール〉2025 Sparkling
WINE FARM TOCHIOのフラッグシップワインT100メルローと同じ木のぶどうから作られた、特別なスパークリングワインです。
栃尾産の赤ワイン用葡萄品種「メルロー」を100%使用し、2025年の新鮮な味わいを存分に楽しめるスパークリングワインです。
こちらのワインは少し大人な表情となりました。後味に漂う「ほろ苦さ」がクセになります。先行して実施された試飲会では、お酒好きの方々から最も熱烈な支持を集め、特にビール好きの方に好まれたスパークリングです。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-08T14:58:46+09:00</dc:date>
    <dc:creator>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img17.shop-pro.jp/PA01149/316/product/191766563_th.jpg?cmsp_timestamp=20260508150155" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sakaya-yayoi.com/?pid=191766433">
    <link>https://sakaya-yayoi.com/?pid=191766433</link>
    <title>とちおワイナリー　【T100】　Kerner　ケルナー（白）2025 Sparkling　750ml</title>
    <description>とちお農産株式会社が長岡市栃尾地区でぶどう栽培から自社で手掛けるワイン。
栃尾産ケルナーを100％使用。山菜の天ぷらや白身魚の昆布締め等とオススメ。香り良く、果実味豊か。ドライなスパークリングワイン。
【ワイナリーコメント】
【T100】Kerner〈白〉2025 Spar...</description>
<content:encoded><![CDATA[
とちお農産株式会社が長岡市栃尾地区でぶどう栽培から自社で手掛けるワイン。
栃尾産ケルナーを100％使用。山菜の天ぷらや白身魚の昆布締め等とオススメ。香り良く、果実味豊か。ドライなスパークリングワイン。
【ワイナリーコメント】
【T100】Kerner〈白〉2025 Sparkling
WINE FARM TOCHIOのフラッグシップワインT100ケルナーから作られた、特別なスパークリングワインです。
栃尾産の白ワイン用葡萄品種「ケルナー」を100%使用し、2025年の新鮮な味わいを存分に楽しめます。
ケルナー特有の華やかな香りが立ち上がり、とてもバランスの良い味わいです。ナチュールワインが初めての方から愛好家まで、「誰が飲んでも美味しい」と太鼓判を押せる一本に仕上がりました。
ご自宅用としても、特別な贈り物としても、是非お試しください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-08T14:48:55+09:00</dc:date>
    <dc:creator>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img17.shop-pro.jp/PA01149/316/product/191766433_th.jpg?cmsp_timestamp=20260508144854" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sakaya-yayoi.com/?pid=191765326">
    <link>https://sakaya-yayoi.com/?pid=191765326</link>
    <title>とちおワイナリー　【T100】Tannat　タナ（赤）2025　750ml</title>
    <description>とちおワインファームからタナの新ビンテージが入荷です。
「タナ」はフランス南西部原産の赤ワイン用品種。
濃厚なタンニンと深い色合いを持つぶどう品種ですが、とちおワインらしい柔らかくエレガントな
仕上がりとなっています。数量限定入荷です。
【ワイナリーコ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
とちおワインファームからタナの新ビンテージが入荷です。
「タナ」はフランス南西部原産の赤ワイン用品種。
濃厚なタンニンと深い色合いを持つぶどう品種ですが、とちおワインらしい柔らかくエレガントな
仕上がりとなっています。数量限定入荷です。
【ワイナリーコメント】
■ 栽培・醸造
畑の土壌は、赤色がかっており、粘性が強め。苗は、2020年に植付け。
雪どけ後の春先から収穫時期まで、樹木全体をビニールの雨避けで覆い、防雨の対策を施した生育管理を行うことで、雨・多湿からくるカビなどの病気を防いでいます。

■ 飲み方
T100 2025 Tannatは、あまり冷やさず16°C〜18°C程度でお飲みいただくのがおすすめですが、
渋さを強く感じる方は、20°C程度の温度でお飲みいただくと美味しくお飲みいただけると思います。
開栓後すぐに飲まれる場合は、タナの香りと味わいをより楽しんでいただけるよう、デキャンタージュをおすすめします。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-08T13:44:08+09:00</dc:date>
    <dc:creator>新潟の地酒 弥彦の酒屋 酒屋やよい</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img17.shop-pro.jp/PA01149/316/product/191765326_th.jpg?cmsp_timestamp=20260508135328" /></foaf:topic>
  </item>

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